секрет СОЧНОГО ШАШЛЫКА из куриной голени. ДВА МАРИНАДА из доступных продуктов. Проще простого! 2024
VK - https://vk.com/video/@de_mitri
Мой Телеграмм-канал DE•Mitri - https://t.me/DE_Mitri
Telegram-чат - https://t.me/DE_Tolk
Оглавление:
00:00 Начало
01:00 Разделка мяса
03:40 Маринад "сливочный"
07:03 Маринад "с остринкой"
14:13 Приготовление и проба
Ингредиенты:
Куриная голень без кости - 1,7 кг
Маринад "сливочный"
Порошок паприки - 0,5 с.л.
Карри (порошок) - 0,5 с.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Сливки 30% - 200 мл
Кефир 3,5% - 200 мл
Соль, перец
Маринад "с остринкой"
Халапеньо (или перец-чили) - 10 шт
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, сахар, молотый перец
Растительное масло
Винный уксус - 1 с.л.
Соевый соус - 2 с.л.
Лайм, сок - 0,5 шт
#DEМитрий #шашлык #шашлыкизкурицы #маринаддляшашлыка #рецепт
