🍓 Меренговый Рулет с Клубникой и фисташками 🍓 Знаменитый ресторанный десерт 🍓

Опубликовано: 01 Июнь 2024
на канале: Коллекция Рецептов

61,368

5.1k

Сегодня приготовим, пожалуй, один из самых популярных и востребованных современных десертов - меренговый рулет! Нежный, легкий, тающий во рту меренговый рулет с воздушным кремом и ароматной кисло-сладкой клубникой - это не десерт, а какое-то великолепие, которое вы непременно съедите до последней крошки! Такие рулеты уже который год остаются в тренде среди современных десертов! Готовить их несложно, главное, делать это с любовью! Желаю всем приятного аппетита!

📸 СМОТРИТЕ ФОТО-ОТЗЫВЫ ТЕХ, КТО УЖЕ ПРИГОТОВИЛ И ПУБЛИКУЙТЕ СВОИ:
Telegram канал ➫ https://t.me/dinarecipes/580
Яндекс.Дзен ➫ https://dzen.ru/video/watch/665a77325...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
   • 🍓РЕЦЕПТЫ С КЛУБНИКОЙ
   • ФРУКТОВО-ЯГОДНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
   • ДЕСЕРТЫ
   • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
   • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
   • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
   • Торт «Анна Павлова», рецепт вкуснейше...
   • Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-...

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ КОРЖА:
• 200 г яичных белков (от 5-6 яиц)
• Щепотка соли (2 г)
• 250 г сахара / сахарной пудры
• 1 ч.л. лимонного сока (5 г) / щепотка лимонной кислоты
• 25 г кукурузного крахмала

КРЕМ:
• 240 г творожного сыра (творога)
• 200 г сливок 30-35%
• 40 г сахарной пудры

НАЧИНКА:
• 300 г клубники
• 40 г фисташек

Выпечка: в электрической духовке - 30-45 мин., t 150°C, режим верх+низ без конвекции;
в газовой духовке - t 170°C до нежно карамельного цвета.
Размер испеченного коржа 34×42 см.

-------

✅ INGREDIENTS:
FOR THE MERINGUE:
• 200 g egg whites (from 5-6 eggs)
• A pinch of salt (2 g)
• 250 g sugar / powdered sugar
• 1 tsp lemon juice (5 g) / a pinch of citric acid
• 25 g cornstarch

FOR THE CREAM:
• 240 g cottage cheese
• 200 g heavy cream (30-35% fat)
• 40 g powdered sugar

FOR THE FILLING:
• 300 g strawberries
• 40 g pistachios

Baking: in an electric oven - 30-45 minutes, t 150°C, top and bottom heat without convection;
in a gas oven - t 170°C until lightly caramelized.
The size of the baked sponge cake is 34×42 cm.

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫    / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: [email protected]

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептДесерта #МеренговыйРулетРецепт #ВкусныйРулет #МеренговыйРулет #МеренговыйДесерт #СладкаяВыпечка #КлубничныйРулет #РулетСклубникой #Клубника #Выпечка #Десерт