Квашена капуста за старовинним рецептом! Життя в селі

Опубликовано: 02 Ноябрь 2024
на канале: Вкусно Просто и Доступно

17,854

1.1k

Сьогодні моя мама, пані Оксана, поділиться з Вами рецептом квашеної капусти. Цей рецепт провірений роками, її навчила готувати так ще бабуся! Така капуста смакує взимку, дуже корисна і гарно зберігається. А скільки смачних страв можна приготувати...ммм...смакота!
ASMR приготування квашеної капусти 👍

👍 ОЦІНЮЙТЕ відео! 👍

Продукти:
капуста - 1 кг
-сіль - 15-20г
-морква - 100г

Капусту нашинкувати та пересипати сіллю. Пропорцію я написала.
Залишаємо заквашуватись на 3 доби при кімнатній температурі, далі викладаємо все в миски, щоб вийшла гіркота. Зазвичай ми це робимо звечора, а на ранок вже можна наповнювати банки.
Перемішуємо з натертою морквою і щільно заповнюємо банки, обовʼязково має бути сік.

Така капуста стоїть до нової, хрумка і корисна. А про користь квашеної капусти я думаю ви знаєте, тому, поки сезон - готуйте!

❤️ Збережіть це відео та поділіться з друзями!
ДЯКУЮ за перегляд і ваш час❤️

#cabbage #village #ukraine #українськакухня #asmr #asmrfood #життявселі #їжа #фермер #recipeoftheday #ukrainianfood #капуста #капустаназиму #квашенакапуста #ukrainian_foodкапуста