Просто обожнюю цю заготовку! Соус РЕЛІШ на зиму!
Сьогодні приготуємо ідеальну заготовку на зиму! Мені вона смакує і як закуска, і як намазка, і до мяса і так далі....
#рецепт
🔸огірок - 2 кг
🔹перець червоний - 4 шт
🔸цибуля - 4 шт
🔹гірчиця - 100г
🔸гірчиця в зернах - 130г
🔹цукор - 250г
🔸сіль - 2 ст.л
🔹оцет 9% - 150мл
🔸куркума - 1ч.л
🔹вода - 200мл
🔸крохмаль - 2 ст.л (кукурудзяний)
Все нарізати кубиками,додати спеції і залишити на 1-2 години ,щоб пустило сік. Потім проварити 15-20 хвилин,розбавити крохмаль у воді і додати до соусу і ще проварити 3-4 хвилини. Цей соус підходить до бургерів, шаурми і канапок. ******************************************************************************
#соус #рецепт #маріямакарчук #рецептиукраїнською #назиму #консервація
