#14 — Мясной Сок
Мощно возрастает день ото дня процент жиров в масле. Сыты обыватели, довольны их лица.
А хорошо ли это?! — подумали мы. Ведь жирная пища всегда считалась вредной, насколько мы помним. И решили пригласить к себе в подкаст для того, чтобы найти правильный ответ на этот вопрос, специалиста в области интегративной диетологии Анну Петрову. В процессе беседы мы не только узнали, что такое интегративная диетология, функциональная медицина, карнивор и кето, но и провели амнистию для жиров с белками, попутно сняв императорскую корону с углеводов.
Оказалось, что правильно питаться весьма просто, но для этого требуются некоторые, в первую очередь, волевые усилия. Можно много об этом писать, но лучше послушайте — беседа оказалась, и это не удивительно, весьма информативной и познавательной.
Важно: Не пытайтесь повторять самостоятельно в домашних условиях то, о чем мы говорили, предварительно не посоветовавшись со специалистом.
Слушать на Google Podcasts — http://bit.ly/plombir_google_14
Слушать на Apple Podcasts — http://bit.ly/plombir_apple_14
0:01:00 Что такое интегративная медицина и как на нее реагирует традиционная
0:08:41 Кето-диета
0:11:27 Можно ли заменить диеты поливитаминами?
0:11:53 Как правильно выбрать диету?
0:13:08 Есть ли в клубнике клубника?
0:14:20 Низкоуглеводная диета и майонез
0:17:17 Средиземноморская диета
0:19:30 Инсулинорезистентность
0:21:31 Кофе натощак
0:24:13 Похудеть от жирной пищи
0:28:30 Проблема пива
0:30:49 Влияние истории на режим питания
0:33:07 Другие подходы в питании
0:34:21 Противопоказания
0:39:27 Доктор Бернштейн и его книга
0:42:34 Специалист по интегративной диетологии, по модификации образа жизни и немедикаментозному лечению
0:45:50 Веганство и польза животного белка
0:47:53 Как правильно возлюбить ближнего
0:50:00 Карнивор
1:01:48 Улучшение зрения при отказе от углеводов
1:03:43 Противовоспалительный эффект низкоуглеводной диеты
1:04:35 Лихорадка неопределенного генеза
1:07:24 Интервальное голодание
1:13:47 Отступления от диеты
1:15:40 Фет-бомбы
1:19:13 Возможно ли похудеть на смузи?
1:20:11 Что делать, если хочется пирожное?
1:21:44 Съесть собаку
1:22:32 Нейропластичность
1:24:21 Режим питания на кето диете
1:49:34 Влияние бактерий на настроение
1:51:02 Опасность антибиотиков и антисептиков
1:54:13 Капсаицин полезен
1:56:56 Где брать рецепты
1:57:31 Дисклеймер
—————————————————————————————————————————
Исследование Роспотребнадзора https://ria.ru/20190723/1556763892.html
Исследование Кевина Холла, где люди на низкоуглеводке употребляли на 700 ккал больше тех, кто имел растительную диету и потеряли большее количество веса https://osf.io/preprints/nutrixiv/rdjfb/
Gamechangers, документалка о вегетарианстве (ее все-таки Кемерон снял) https://gamechangersmovie.com/
Книга “Решение для диабетиков от доктора Бернштейна” https://www.litmir.me/bd/?b=547332
Профиль девушки, которая на кето снизила дозу инсулина в 9 раз и бегала марафоны https://www.instagram.com/call_me_no_...
Профиль врача-диетолога на вегетарианском питании https://www.instagram.com/tiana_fialk...
Исследование по карнивор-питанию https://journals.lww.com/co-endocrino...
История Вильялмура Стефансона https://galinaleb.com/all_meat_diet/
Рецепт острого соуса https://www.petrovafood.com/chilli-sa...
Исследования по кето и низкоуглеводным диетам:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26485...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27059...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28750...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29904...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16476...
Сайты по кето:
https://www.dietdoctor.com/
https://lchf.ru/
https://cilantro.ru/
https://galinaleb.com/
Что почитать:
Книги американского невролога Дэвида Перлмуттера Еда и Мозг, Кишечник и мозг
Алена Исламкина Кетодиета. Как жить долго и думать быстро
Что посмотреть:
Документалка о влиянии сахара на организм That sugar film https://www.imdb.com/title/tt3892434/
