Супер Беляши на Кефире! Очень вкусные, сочные, хрустящая корочка и пушистые внутри!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю Беляши на кефире, очень нежное тесто, сверху хрустящее а внутри пушистое, начинка вкусная и сочная.
Если желаете приготовить, готовьте вместе со мной.
Для приготовления мне понадобилось:
Кефир теплый - 500 мл. (у меня 1% жирности)
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи прессованые - 20 г. (если сухие -7г.)
Соль - 1 ч.л. без горки
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука - 550 г. +- 10г.
Фарш свино - говяжий - 600 г.
Лук - 2 шт. - 280 г.
Вода - 80 мл. зависит от сухости фарша
Соль - 1ч.л.
Перец молотый по вкусу.
Соединяем все продукты для теста и замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
Кладем в миску, смазанную маслом, ставим в тёплое место и даём подойти в течении 40 минут.
К фаршу добавляем лук, натерев его на крупной тёрке, соль, перец молотый , воду для сочности и всё хорошо перемешиваем.
Делим тесто на порционные кусочки , у меня получилось 15 шт, скатывая в колобочки.
Руками из колобочка делаем круглый пласт, не делайте сильно тонким, толщиной 3 мм., на центр кладём начинку и заклееваем края, собирая их к центру.
В сковороду наливаем растит.масло , где то 300 мл., зависит от размеров сковороды, хорошо разогреваем и кладем беляши на сковороду, склеенной стороной вниз, нужно чтобы при жарке беляши были погружены в масло до середины. Обжариваем беляши по 3-3,5 мин с каждой стороны, убавив огонь ниже среднего, чтобы они успели прожариться внутри.
Готовые выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 Youtube 👉Youtube https://bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram 👉 https://www.instagram.com/vkusnoprost...
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала https://www.donationalerts.com/r/vkus...
#Беляши #рецепт #какприготовитьсочныебеляши
#тестодлябеляшейнакефире #дрожжевоетестонакефиредлябеляшей #дрожжевоетестодляпирожков #лучшеетестодлябеляшей #самыепушистыеисочныебеляши #лучшийрецепттестадляпирожков #пирожкинасковороде #пошаговыйрецепт #вкуснопростоибюджетно #дрожжевоетестодлябеляшей
