Svega po red, ručak za sve / Dolma na moj način / Dolma - lunch for everyone

Опубликовано: 27 Декабрь 2021
на канале: Super recepti

2,294

Svega po red, ručak za sve / Dolma na moj način / Dolma - lunch for everyone

Svega po red,rucak za sve. Ako i vasi ukucani vole razlicite vrste povrća, onda je ovo idealan recept za vas, napunite povrće istim filom, stavite u rernu i uživajte.

Sastojci / Ingredients
za fil / for fillig:
1 luk / 1 onion
bijeli luk / garlic
1 mrkva / 1 carrot
250 gr mljevenog mesa / 250 gr minced meat
1 supena kasike aleve paprike / 1 tbsp of sweet paprika powder
1 supena kašika vegete / 1 tbsp of spiced mix
biber / pepper
persun / persley
sol / salt
40 gr kuhane rize / 40 gr cooked rice

Povrće / Vegetables:
3 paprike / 3 paprikas
1 tikvica / 1 zucchini
3 paradajza / 3 tomatoes
2 luka / 2 onions
10 listova blitve / 10 pcs of chard

Preljev / Topping:
ostatak paradjza / the rest of tomatoes
200 ml vode / 200 ml water
100 ml pasiranog paradajza
1 supena kašika paprike - 1 tbsp of sweet paprika powder
persun / persley

Priprema:
1. Prvo pripremimo fil tako sto na malo ulja dinastamo luk,bijeli luk i mrkvu, a zatim dodajemo ostale sastojke, s tim sa rizu dodajemo posljednju.
2. Povrce pripremimo,papriku, paradjz i tikvicu ocistimo, luk oljustimo i kuhamo 10 min u kljucalpj vodi, kad se ohladi odvajamo opne lagano. Blitvu kuhamo 2 min. a zatim stavimo 1 min. u hladnu vodu i procjedimo.
3. Povrce punimo filom i redamo u vatrostalnu posu ili tepsiju.
4. Prelijemo sa preljevom kojeg pravimo tako sto sjedinimo sve sastojke za preljev.
5. Prekriti folijom i peci 1 sat na 250 stepeni.

#dolma
#brzirecepti
#ručak
#rucakzasve
#iftar
#ramazanskirecept
#punjenapaprika
#punjeniparadjz
#punjenatikvica
#sogandolma
#sarma

svega po red
sarma
punjena paprika
tikvice
recepti
rucak
sogan dolma
rolovana pogaca
slagana zeljanica sa gotovim korama