Snickers sladoled torta / Snickers icecream cake

Опубликовано: 18 Ноябрь 2021
на канале: Super recepti

6,182

Snickers sladoled torta/Snickers icecream cake
Ova torta je jedna od najljepsih i najboljih koje sam pripremila. Jednostavno se priprema, veoma je kremasta i sigurno ce se oduseviti svi koji je probaju. I nemojte misliti da nije za hladnije vrijeme, dovoljno je da je 5 min. prije serviranja izvadite iz zamrzivaca i uzivate.

Sastojci / Ingredients
ZA KORU / FOR BISCUIT
4 jaja / 4 eggs
4 supene kasike šećera / 4 tbsp of sugar
150 gr čokolade za kuhanje / 150 gr cooking chocolate

ZA FIL / FOR CREAMY PART
4 jaja / 4 eggs
8 supenih kasika secera / 8 tbsp of sugar
500 ml slatkog vrhnja / 500 ml whipping cream
2 slag kreme od vanilije (90 gr) / 2 pack od powdered whipping cream (90gr)

ZA KARAMEL / FOR CARAMEL
200 gr šećera/ 200 gr sugar
2 supene kašike vode / 2 tbsp of water
200 ml vrhnja za kuhanje 20% m.m. / 200 ml cooking cream 20% fat
150 gr pecenog kikirikija / 150 gr roasted peanuts

Priprema:
1. Prvo pripremamo koru tako sto razdvojimo bjelnaca i zumanca. Bjelanca pjenasto umutiti sa 2 kasike šećera. Zatim zumanca pjenasto umutiti sa 2 kasike secera i dodati u njih 150 hr otopljene cokolade i sjediniti. Zumanca i bjelanca sjediniti i izliti u kalup (26 cm) oblozen papirom za pecenje. Peci na 160 stepeni 13 min. Cackalicom provjeriti da li je kora pecena.
2. Za fil razdvojimo bjelanca i zumanca. Prvo zumanca umutiti pjenasto sa 4 kasike šećera i kuhati na pari 10 min. Ostaviti da se malo ohladi. Bjelanca pjenasto umutiti sa 4 kasike šećera i sjediniti sa zumancima. U drugu posudu umutiti slatko vrhnje i slag kreme, al paziti da ne bude gusto. Zatim obje smjese sjediniti i rasporediti preko kore. Ostaviti u zamrzivac dok pripremimo karamel.
3. Za karamel na srednjoj vatri topimo secer i 2 kasike vode. Kad se istopilo i postalo smeđe dodamo vrhnje za kuhanje i sjedinimo dok ne dobijemo finu karamelu.
4. Karamelu ohaditi 5-10 minuta, a zatim preliti preko kolaca. Preko karamele staviti kikiriki.
5. Cuvati u zamrzivacu (nakon 4-5 sati je spreman za serviranje).

#superrecepti
#snickers
#karamel
#kolač
#kikiriki
#cokolada

snickers.karamel.snickerssladoledtorta.torta.kolaci.slatko.kikiriki.cokolada.raspucanci.krempita.kuglicesamalinama