Krempita / Kremšnite / Custard cake

Опубликовано: 15 Октябрь 2021
на канале: Super recepti

5,989

Krempita/Kremšnite/Curstad cake

Ovo je najjednostavniji recept za kremšnite koji sam probala i odlične su. Za kremu sam koristila Galleta puding od vanilije koji se ne kuha i idealnog je ukusa, mozete koristiti i klasicni puding, samo ga je potrebno poslije kuhanja dobro ohladiti.

Sastojci / Ingredients
500 gr lisnatog tijesta / 500 gr puff pastry
500 ml slatkog vrhnja / 500 ml whipping cream
2 vrecice pudinga od vanilije / 2 packs of vanilla pudding
100 gr šećera / 100 gr sugar
500 ml mlijeka / 500 ml milk
šećer u prahu / powdered sugar

Priprema:
1. 250 gr lisnatog razvaljamo i izrezemo prema velicina kalupa, a zatim jos razvaljamo tako da dobijemo krug koji je veći od kalupa za 1-2 cm. Prebacimo u pleh oblozen papirom za pecenje i izbockamo viljuskom. Peći na 200 stepeni 12-15 min dok fino ne porumeni.
2. Isto ponovimo sa preostalim tijestom, samo prije pecenja podijelim krug na 12 dijelova.
3. Umutiti vrhnje za šlag. U drugu posudu staviti puding ( ja sam koristila Gallete puding koji se ne kuha, ako koristite klasicni onda ga je potrebno dobro ohladiti) šećer i mlijeko i miksati najvecom brzinom.
4. Sjediniti slatko vrhnje i puding.
5. U kalup staviti prvu koru, zatim kremu i na vrh poredati drugu koru koju smo podijelili na 12 dijelova. Posuti šećerom u prahu.

#krempita
#kremšnite
#custard cake