HOŠAF / kompot od suhog voća / dried fruit compote
Hošaf je starinski kompot koji se najcesce priprema za ramazan. Najbolje ga je konzumirati hladnog jer tad najbolje osvjezava. Pun je razlicitog suhog voca i jabuka. Mnogo je kobinacija, a meni je najdraza ova.
Sastojci / Ingredients
270 gr suhog voca, a ja sam koristila / 270 gr of dried fruit and I used :
70 gr smokvi / 70 gr of figs
70 gr sljiva / 70 gr of plumc
70 gr marelica / 70 gr apricots
30 gr brusnica / 30 gr cranberries
30 gr grozdjica / 30 gr raisins
8 supenih kasika secera / 8 tbsp of sugar
1 svjeza jabuka / 1 fresh apple
3 klincica / 3 gloves
3 litra vode / 3 liters of water
Priprema:
1. Vodu staviti da prokuha, a zatim dodati suho voce. Kuhati 25 minuta.
3. Zatim dodati secer, jabuku i klincice i ostaviti da kuha jos 15 minuta.
4. Kad je gotovo ohladiti i servirati.
