Сирник "Снікерс" по -новому - вийшло смачніше, ніж очікувала!
Комбі двох моїх рецептів призвело до неймовірної смакоти. Тортик для любителів чизкейків, горішків, шоколаду!
Єнота пригостила - отримала схвалення. Смачного!
Інгредієнти
Шоколадно-пісочний корж:
вершкове масло 80 г
цукор 50 г
борошно 150 г
какао 15 г
розпушувач 0,5 ч.л.
дрібка солі
Сирна начинка:
сир кисло-молочний 300 г
сметана 50 г
цукор 50 г
крохмаль 1 ч.л.
ванільний цукор 1 ч.л.
яйце 1 шт
Випікати 50 хв при температурі 160 градусів
Солона карамель на молоці:
цукор 100 г
вершкове масло 50 г
молоко 50 мл
дрібка солі
арахіс смажений 150 г
Ганаш:
темний шоколад 100 г
молоко 50 мл
Нагріти в мікрохвильовці 2-3 рази короткими імпульсами по 10-15 сек
Тортик поставити в прохолодне місце на ніч.
Насолоджуйтесь!
