Картофельные шарики с сыром. Шарики из картофельного пюре
Картофельные шарики с сыром — это вкусное и простое блюдо, которое отлично подходит как закуска или гарнир. Вот как их приготовить:
Ингредиенты:
500 г картофеля
100-150 г твердого сыра (например, пармезан, чеддер или гауда)
1 яйцо
2-3 ст. л. муки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Панировочные сухари (по желанию)
Инструкции:
Подготовка картофеля: Очистите картофель и сварите его до мягкости. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре. Оставьте его немного остыть.
Добавление сыра: Натереть сыр на мелкой терке и добавить в картофельное пюре. Хорошо перемешайте.
Формирование шариков: Добавьте в картофельную массу яйцо, соль и перец по вкусу. Если масса получается слишком мягкой, добавьте немного муки, чтобы она держала форму. Сформируйте из получившегося теста небольшие шарики.
Панировка: При желании, обваляйте картофельные шарики в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
Жарка: Нагрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте картофельные шарики на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
Подача: Готовые картофельные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими, можно с соусом на ваш выбор.
Приятного аппетита!
